Как только появилась возможность, Олег Султанов решил заняться предпринимательской деятельностью
В 1998 году он организовал собственный бизнес - предприятие по переработке рыбы. Накопленный к этому моменту опыт работы (в свое время Олег работал инженером по оборудованию в тресте столовых, затем заместителем руководителя по производству и закупкам райзаготконторы Удмуртпотребсоюза) позволял взяться за организацию собственного бизнеса со знанием дела.
Сейчас рынок сбыта продукции предприятия, в штате которого трудится девять человек, распространяется на Сарапул и Сарапульский район. Причем 80 процентов сельди, горбуши, скумбрии, мойвы, кильки, вяленых лещей продается в магазинах Сарапула. За годы работы налажено сотрудничество с такими фирмами, как «БМКиК», «Копеечка», «Камторг».
- Работать в малом бизнесе нелегко, - признается Олег Георгиевич, - постоянно происходят изменения в законодательстве, которые, по большому счету, не делают разграничения между крупным и мелким предприятием. Поэтому и развиваться дальше сложно, так как инвестирование в производство - процесс дорогостоящий.
Но небольшое предприятие старается конкурировать на рынке сбыта за счет качества своей продукции. Рыбопродукты, поступающие на прилавки магазинов от индивидуального предпринимателя Олега Султанова, всегда свежие, потому что изготавливаются они не «на склад», а в соответствии с заявками торговых предприятий. В продуктах нет консервантов, только натуральные приправы, применяемые при засолке и копчении.
- Мы дорожим своей репутацией, - говорит Олег Султанов, - поэтому делаем все для того, чтобы наша рыба была вкусной и доставляла гастрономическое удовольствие потребителям.