Основным принципом работы предприятия является выпуск продукции здорового питания, в состав которой входит полноценное рыбное сырье и соль.
На сегодняшний день ассортимент рыбной продукции включает в себя более 60 наименований: слабосоленая рыба, рыба пряного посола, рыба вяленая и копченая (холодного и горячего копчения), а также натуральный рыбный фарш. В производстве используется вакуумная упаковка.